La Charla y Cata de Chocolates realizada el 11 de octubre de 2014 para celebrar el Día del Traductor en la Hacienda La Trinidad, Caracas, fue toda una experiencia de aprendizaje y una deliciosa manera de confirmar la belleza, ingenio y valores de nuestro país.
En un lugar donde la naturaleza, la historia y la artesanía se unen para converger en un verdadero santuario dedicado a revivir las cosas buenas que nos ofrece este noble país; y una de esas cosas es el cacao venezolano, de fama mundial, en sus diversos tipos, y de donde se producen los mejores chocolates del mundo. Es todo un proceso y un arte, desde la cosecha de la mazorca del cacao hasta la barra o el bombón, oscuro y simple o con leche, o relleno con frutos secos o avellanas.
Nuestro agradecimiento a Cacao de Origen por su excelente labor y amena atención y a todos los miembros de Conalti, familiares y amigos que nos acompañaron.
Comité de Relaciones Públicas
Conalti
rrpp@conalti.org
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