
OneNote es una aplicación de escritorio de Windows (gratuita) que forma parte de Office 2019 y Microsoft 365. También se puede descargar como una aplicación independiente y usar en cualquier equipo —Windows, Mac, iPhone, iPad o Android—.
Con OneNote —pensada como bloc de notas— puedes extraer el texto de documentos digitales (reconocimiento óptico de caracteres) siempre y cuando el archivo tenga buena calidad y buena resolución.
La extracción del texto no será perfecta. Deberás corregir algunas cosas. Todo dependerá de la calidad del documento y de si extraes texto de una imagen.
Pasos para extraer texto de un PDF o una imagen con OneNote:
1. Abre la aplicación y haz clic en el símbolo de + que aparece en la pestaña, para insertar el archivo.

2. Puedes escribir el nombre del documento o dejar el que sugiere OneNote por defecto.

3. En la barra superior del menú, selecciona la pestaña «Insertar» y luego haz clic en «Copia impresa de archivo».
Busca el archivo en tus documentos e insértalo.

4. Haz clic con el botón derecho sobre la imagen del archivo insertado y selecciona «Copiar texto de la imagen».

4.1. Si el archivo insertado tiene más de una página, puedes elegir entre:
– copiar el texto de cada página por separado; o
– copiar el texto de todas las páginas.

5. Abre un documento en blanco de Word e inserta el texto:
Ctrl + V

6. El texto extraído de la imagen o PDF se insertará en el documento de Word.

Deberás corregir algunas cosas, ya que la extracción del texto no será perfecta.
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